Fruitas y Verduras Fina som un negoci familiar, que ja estava en l’antic Mercat Colón. Actualment som la 4t generació els que regentem aquest lloc. Som agricultors que portem els nostres productes directament des dels nostres camps en l’Horta Sud de València fins al nostre lloc en el mateix Mercat Còlon.
Treballem per i per a la frescor i la qualitat del producte, sota una producció sostenible amb el medi ambient:

• Cultivem productes de temporada, permetent que cada fruit madure en el camp i les seues qualitats siguen òptimes.
• Estem compromesos amb la reducció de l’ús de pesticides i treballar amb armes biològiques com les feromones.
• Molt conscienciats amb l’ús de l’aigua, encara que a València disposem d’una àmplia xarxa de séquies, tenim cada séquia perfecta per a no perdre aigua i que arribe sense problemes als nostres camps.
• Treballem el camp amb animals (cavall), apostant per la tracció animal quan es pot evitant així l’ús de maquinària pesant.
• La proximitat dels nostres camps fins al punt de venda ens permet reduir els costos de transport i la contaminació que origina.
• Respectuosos amb el desaprofitament alimentari, collim el que tenim previst vendre cada dia i l’estoc el venem a través d’apps que lluiten contra el desaprofitament alimentari.