Frutas y Verduras Fina somos un negocio familiar, que ya estaba en el antiguo Mercado Colón. Actualmente somos la 4º generación los que regentamos este puesto. Somos agricultores que traemos nuestros productos directamente desde nuestros campos en la Huerta Sud de Valencia hasta nuestro puesto en el mismo Mercado Colon.
Trabajamos por y para la frescura y la calidad del producto, bajo una producción sostenible con el medio ambiente:

• Cultivamos productos de temporada, permitiendo que cada fruto madure en el campo y sus cualidades sean óptimas.
• Estamos comprometidos con la reducción del uso de pesticidas y trabajar con armas biológicas como las feromonas.
• Muy concienciados con el uso del agua, aunque en Valencia disponemos de una amplia red de acequias, tenemos cada acequia perfecta para no perder agua y que llegue sin problemas a nuestros campos.
• Trabajamos el campo con animales (caballo), apostando por la tracción animal cuando se puede evitando así el uso de maquinaria pesada.
• La cercanía de nuestros campos hasta el punto de venta nos permite reducir los costes de transporte y la contaminación que origina.
• Respetuosos con el desperdicio alimentario, cosechamos lo que tenemos previsto vender cada día y el stock lo vendemos a través de apps que luchan contra el desperdicio alimentario.