{"id":3255,"date":"2023-11-09T18:16:49","date_gmt":"2023-11-09T17:16:49","guid":{"rendered":"https:\/\/mercadocolon.es\/eventosmec\/9a-fira-del-cava-valencia\/"},"modified":"2023-11-09T18:16:49","modified_gmt":"2023-11-09T17:16:49","slug":"9a-fira-del-cava-valencia","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/eventosmec\/9a-fira-del-cava-valencia\/","title":{"rendered":"9\u00aa FIRA DEL CAVA VALENCI\u00c0"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>EL CAVA VALENCI\u00c0 ARRIBA FIDEL AL SEU <\/strong><strong>CITA AMB EL MERCAT DE COL\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><em>La novena edici\u00f3 de la Fira del Cava Valenci\u00e0 tindr\u00e0 lloc els dies 17, 18 i 19 de novembre en el Mercat de Col\u00f3n de Val\u00e8ncia amb la participaci\u00f3 dels set cellers que formen l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Elaboradors de Cava de Requena.<\/em><\/strong><\/p>\n<p>El cava valenci\u00e0 torna a prendre un any m\u00e9s el Mercat de Col\u00f3n de Val\u00e8ncia per a una de les seues cites m\u00e9s importants de l&#8217;any. A les portes del nadal, el producte per excel\u00b7l\u00e8ncia de totes les grans celebracions torna a desembarcar en un marc emblem\u00e0tic de la ciutat, recolzat per l&#8217;enorme qualitat que la critica especialitzada atorga any rere any als caves nascuts de la vinya de Requena. La vesprada del divendres 17 de novembre arranca la novena edici\u00f3 d&#8217;un certamen que ha captivat al p\u00fablic valenci\u00e0 en les edicions precedents. L&#8217;esdeveniment es prolongar\u00e0 fins a les 15.00 hores del diumenge 19. Organitzada per l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Elaboradors de Cava de Requena enguany el certamen reuneix set cellers valencians (Covi\u00f1as, Barraques Carrascal, Domini de la Vega, Hisp\u00e0 Su\u00efsses, Caves Marevia, Pagament de Tharsys i Torre Oria).<\/p>\n<p>El certamen s&#8217;ha consolidat amb for\u00e7a, sent una ocasi\u00f3 especial perqu\u00e8 el p\u00fablic valenci\u00e0 es retrobe amb \u2018els seus caves\u2019 en un entorn id\u00edl\u00b7lic. Enguany ser\u00e0 especialment interessant per als aficionats al m\u00f3n de les bambolles ja que tots els cellers presenten novetats, algunes referent a noves anyades i altres en forma de noves etiquetes que es postulen entre els espumosos m\u00e9s exclusius que s&#8217;elaboren en tota Espanya. El col\u00b7lectiu de cavistes de Requena travessa per un dels seus millors moments tant en vendes com en consolidaci\u00f3 de la seua imatge de prestigi i qualitat en el mercat nacional i internacional. El peculiar clima del terme municipal requenense, la seua altitud, el contrast t\u00e8rmic entre el dia i la nit i les qualitats dels seus s\u00f2ls permeten cultivar ra\u00efm \u00f2ptim de qualitat superior per a l&#8217;elaboraci\u00f3 de vins espumosos de segona fermentaci\u00f3 en botella (m\u00e8tode tradicional) frescos, complexos, cremosos i amb una extraordin\u00e0ria capacitat de guarda.<\/p>\n<p>Enguany l&#8217;esdeveniment funciona amb un sistema de tiquets que s&#8217;ofereixen en dos formats. El tiquet simple de 15 euros inclou dues consumicions de cava de guarda, dos de cava premium i una de gastronomia, a m\u00e9s d&#8217;una copa serigrafiada per a portar-li-la de record. Per part seua, el tiquet duo de 25 euros est\u00e0 pensat per a compartir, ja que inclou tres consumicions de cava, tres de cava premium, dos de gastronomia i dues copes serigrafiades. A m\u00e9s, s&#8217;activa l&#8217;opci\u00f3 d&#8217;obtindre m\u00e9s tiquets de degustaci\u00f3 de cava sense necessitat d&#8217;adquirir una altra copa. En la part gastron\u00f2mica, diversos locals del Mercat de Col\u00f3n prepararan una oferta especial amb motiu de l&#8217;esdeveniment. Aix\u00ed, Dt. Khin Caf\u00e9, Suc de Lluna, Cerveses del Mercat, Martin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La novena edici\u00f3 de la Fira del Cava Valenci\u00e0 tindr\u00e0 lloc els dies 17, 18 i 19 de novembre en el Mercat de Col\u00f3n de Val\u00e8ncia amb la participaci\u00f3 dels set cellers que formen l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Elaboradors de Cava de Requena.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3252,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"rs_blank_template":"","rs_page_bg_color":"","slide_template_v7":"","_vp_format_video_url":"","_vp_image_focal_point":[]},"tags":[],"mec_category":[91],"class_list":["post-3255","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","mec_category-fira-del-cava"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events\/3255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/mec-events"}],"about":[{"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/mec-events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3255"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3255"},{"taxonomy":"mec_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mercadocolon.es\/vlca\/wp-json\/wp\/v2\/mec_category?post=3255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}