About mercadocolon

Aquest autor encara no ha omplert cap detall.
So far mercadocolon has created 115 blog entries.
7 09, 2016

Ceviche nikkei con leche de tigre-receta

September 7, 2016|

Hoy os proponemos una receta especial del restaurante Momiji para que disfrutes de la autentica cocina Japonesa. Buen provecho. Ingredientes: Pescado blanco de playa limpio y sin espinas Zumo de lima Sal Zumo de yuzu Caldo dashi de bonito seco y alga kombu Ají amarillo Ramas y hojas de cilantro Apio Ajo Jengibre Cebolla roja Tomate [...]

7 09, 2016

El Mercado Colón cumple 100 años, ¿qué sabes de su arquitecto?

September 7, 2016|

10 curiosidades sobre Francisco Mora Berenguer, el arquitecto del Mercado Colón De Domenech i Montaner al estudio de Gaudí. Francisco Mora Berenguer, nació en Sagunto, pero realizó sus estudios de arquitectura en Barcelona. En su estilo se deja ver la influencia de uno de los artistas contemporáneos con los que compartió experiencias, Antonio Gaudí. Dicen [...]

26 08, 2016

Tu verano en el Mercado

August 26, 2016|

El verano valenciano puede ser muy duro para los que se quedan en la ciudad. Pero el Mercado Colón, en pleno centro, ha preparado refrescantes propuestas que lo convertirán en un oasis frente a las altas temperaturas. El restaurante Habitual abrió su nueva terraza el pasado jueves, un espacio ideal para evitar el calor y [...]

26 08, 2016

La clòtxina valenciana: ese oscuro objeto de deseo

August 26, 2016|

El Mercado Colón se vuelca con la temporada de la clóchina valenciana ofreciendo desde elaboraciones con xufa a versiones más exóticas con aromas asiáticos: toda una rica variedad para celebrar la temporada de este producto de calidad y referente valenciano sin igual. La clóchina, ese bien tan apreciado por los valencianos, tiene toda una historia [...]

26 08, 2016

¿Quién hay detrás de Momiji?

August 26, 2016|

Diego Laso ha sido desde muy pequeño un apasionado de la cultura japonesa, es el tipo de persona que nunca confundiría algo chino con algo japonés, y cuando sonríe, que es muy a menudo, sus ojos se rasgan igual que los de un tokiota. El proyecto de Momiji cocina japonesa surgió como surgen la mayoría [...]

26 08, 2016

Ecología y calidad en el mercado Colón

August 26, 2016|

 ¿Quién está detrás de Suc de Lluna y Casa de la Orxata?  Estos dos locales, consolidados ya desde hace más de 10 años en el Mercado Colón, tienen un alma propia y es la de sus dos fundadores, Nerea y Antón, una pareja con una filosofía de vida ecologista que han sabido transmitir de forma [...]

16 12, 2015

Presentem una nova recepta

December 16, 2015|

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec in ornare sapien, vel auctor ex. Integer sagittis pulvinar semper. Praesent tincidunt sapien purus, et tempus sem pulvinar non. Nunc interdum ex neque, sed egestas sapien faucibus vitae. Vestibulum mi odio, porttitor ut lorem sed, feugiat lacinia tellus. Aenean euismod sit amet neque id viverra. Nam [...]

16 12, 2015

Passa el Cap d’any amb nosaltres

December 16, 2015|

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec in ornare sapien, vel auctor ex. Integer sagittis pulvinar semper. Praesent tincidunt sapien purus, et tempus sem pulvinar non. Nunc interdum ex neque, sed egestas sapien faucibus vitae. Vestibulum mi odio, porttitor ut lorem sed, feugiat lacinia tellus. Aenean euismod sit amet neque id viverra. Nam [...]

16 12, 2015

Decoració de Nadal

December 16, 2015|

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec in ornare sapien, vel auctor ex. Integer sagittis pulvinar semper. Praesent tincidunt sapien purus, et tempus sem pulvinar non. Nunc interdum ex neque, sed egestas sapien faucibus vitae. Vestibulum mi odio, porttitor ut lorem sed, feugiat lacinia tellus. Aenean euismod sit amet neque id viverra. Nam [...]

16 12, 2015

Jazz en Vivo

December 16, 2015|

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec in ornare sapien, vel auctor ex. Integer sagittis pulvinar semper. Praesent tincidunt sapien purus, et tempus sem pulvinar non. Nunc interdum ex neque, sed egestas sapien faucibus vitae. Vestibulum mi odio, porttitor ut lorem sed, feugiat lacinia tellus. Aenean euismod sit amet neque id viverra. Nam [...]