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3 11, 2016

Día modernista

noviembre 3, 2016|

Acude al mercado Colón el día 6 de noviembre de 12:00  a 14:00 y encuentra la mayor concentración de bicicletas antiguas que has visto nunca, con sus ciclistas vestidos de época. Durante la mañana un grupo de amigos del municipio de Carcaixent  pasearan vestido de época modernista. Una experiencia modernista en el centenario del Mercado [...]

14 10, 2016

Comienzan las actividades del centenario del Mercado Colón

octubre 14, 2016|

Este sábado tendrá lugar la primera de las 16 visitas guiadas al edificio  La primera de las tres exposiciones conmemorativas dará comienzo el próximo lunes 17 de octubre Las actividades también incluyen cuatro talleres de cocina para adultos, cuatro talleres de productos gourmet y cuatro talleres de cocina para niños   El Mercado Colón, uno [...]

8 10, 2016

Cien años dando sabor a Valencia-Actividades del Centenario

octubre 8, 2016|

Con motivo de la celebración de nuestro centenario 1916-2016 hemos diseñado una amplia propuesta de actividades para todos nuestros clientes y amigos. Entra en calendário de eventos de nuestra web y consulta todas las actividades. 4 talles de cocina para adultos 4 talleres de cocina para niños 4 Talleres con comerciantes de productos gourmet 16 [...]

21 09, 2016

Mercado Colón: Cien años dando sabor a Valencia

septiembre 21, 2016|

El Mercado Colón, uno de los edificios más emblemáticos de Valencia, cumple cien años el próximo 24 de diciembre. Para celebrarlo, el Ayuntamiento de Valencia y la Asociación de Comerciantes del Mercado Colón han preparado un plan de actividades culturales y gastronómicas, de la mano de una de la marca insignia de Mahou San Miguel, [...]

7 09, 2016

Ceviche nikkei con leche de tigre-receta

septiembre 7, 2016|

Hoy os proponemos una receta especial del restaurante Momiji para que disfrutes de la autentica cocina Japonesa. Buen provecho. Ingredientes: Pescado blanco de playa limpio y sin espinas Zumo de lima Sal Zumo de yuzu Caldo dashi de bonito seco y alga kombu Ají amarillo Ramas y hojas de cilantro Apio Ajo Jengibre Cebolla roja Tomate [...]

7 09, 2016

El Mercado Colón cumple 100 años, ¿qué sabes de su arquitecto?

septiembre 7, 2016|

10 curiosidades sobre Francisco Mora Berenguer, el arquitecto del Mercado Colón De Domenech i Montaner al estudio de Gaudí. Francisco Mora Berenguer, nació en Sagunto, pero realizó sus estudios de arquitectura en Barcelona. En su estilo se deja ver la influencia de uno de los artistas contemporáneos con los que compartió experiencias, Antonio Gaudí. Dicen [...]

26 08, 2016

Tu verano en el Mercado

agosto 26, 2016|

El verano valenciano puede ser muy duro para los que se quedan en la ciudad. Pero el Mercado Colón, en pleno centro, ha preparado refrescantes propuestas que lo convertirán en un oasis frente a las altas temperaturas. El restaurante Habitual abrió su nueva terraza el pasado jueves, un espacio ideal para evitar el calor y [...]

26 08, 2016

La clòtxina valenciana: ese oscuro objeto de deseo

agosto 26, 2016|

El Mercado Colón se vuelca con la temporada de la clóchina valenciana ofreciendo desde elaboraciones con xufa a versiones más exóticas con aromas asiáticos: toda una rica variedad para celebrar la temporada de este producto de calidad y referente valenciano sin igual. La clóchina, ese bien tan apreciado por los valencianos, tiene toda una historia [...]

26 08, 2016

Ecología y calidad en el mercado Colón

agosto 26, 2016|

 ¿Quién está detrás de Suc de Lluna y Casa de la Orxata?  Estos dos locales, consolidados ya desde hace más de 10 años en el Mercado Colón, tienen un alma propia y es la de sus dos fundadores, Nerea y Antón, una pareja con una filosofía de vida ecologista que han sabido transmitir de forma [...]

26 08, 2016

¿Quién hay detrás de Momiji?

agosto 26, 2016|

Diego Laso ha sido desde muy pequeño un apasionado de la cultura japonesa, es el tipo de persona que nunca confundiría algo chino con algo japonés, y cuando sonríe, que es muy a menudo, sus ojos se rasgan igual que los de un tokiota. El proyecto de Momiji cocina japonesa surgió como surgen la mayoría [...]